基隆有個組合叫春美肉圓+進益麵線羹,飄香40年滋味百吃不膩 ... | 測速照相出沒點
2020年11月17日—春美肉圓進益麵線羹的麵線是用柴魚做為基底的,老闆親切的笑容真的非常可愛,麵線羹內會有一小瓢蒜泥提味,加點烏醋進去整個風味更加有 ...
每次回來基隆後總會想起的組合-麵線羹X肉圓,這家位於仁一路田寮河畔的春美肉圓及進益麵線羹已飄香多年,路旁常一堆臨停的車輛,假日的時候甚至是警察重點巡邏的地方,就可以知道這碗麵線羹X肉圓的美味是多麼令人回味了。
店家: 春美肉圓地址:基隆市仁愛區仁一路317號營業時間:09:00~23:30(周一公休)
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影 圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影春美肉圓是用古早的紅糟肉圓,經過高溫油炸後,表皮Q彈淋上店家特製的甜辣醬,內裡的紅糟肉帶有胡椒香,配上筍絲脆口,整體吃來有些辣辣鹹鹹的,尾韻卻帶一點甘甜,分量小巧卻滋味飽滿,很容易會有衝動想要再點第二顆肉圓。
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影店家: 進益麵線羹地址:基隆市仁愛區仁一路317號營業時間:09:00~23:00(周一公休)
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
進益麵線羹的麵線是用柴魚做為基底的,老闆親切的笑容真的非常可愛,麵線羹內會有一小瓢蒜泥提味,加點烏醋進去整個風味更加有層次;麵線的肉羹是帶有大腸的,所以吃起來除了肉羹的魚漿味之外,還吃得到大腸的韌度,然後邊喝一口麵線配上一口春美肉圓,整體搭起來就是非常合拍,所以當地人總是會跟老闆來一組「肉圓X麵線羹組合」,但是費用記得要分開給哦!因為兩家是分屬不同家的老闆,但是兩家的滋味卻非常互相搭配。
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影 圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影 圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影 圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影飄香40年真的不是開玩笑...
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基隆市信義區仁一、月眉路口
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基隆市仁愛區南榮路393巷口
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