台南．中西區．鉄輪ジンギスカン | 測速照相出沒點

2019年9月28日—小戰斧烤得有點赤赤的脆口感，涮嘴好吃。想要品嘗全羊的燒肉料理，新美街的鉄輪ジンギスカン，北海道在地的成吉思汗燒肉料理，企鵝 ...

新美街美食又一發，這家鉄輪ジンギスカン(鉄輪成吉思汗)， 是台南第一家北海道式成吉思汗羊肉專賣的燒肉本舖， 坐落在復古又有氛圍的老街道內，是一家喜歡吃燒肉的朋友不能錯過的餐廳。 連鵝拔不太吃燒肉的都很喜歡他們家的氣氛跟羊肉料理，來看看企鵝分享的食記囉!!

半開放式的內用空間，座位不多，露天的感覺彷彿有秒到日本的FU(雖然我沒去過XD) 小矮桌，小矮凳一個小空間，就是朋友間把酒言歡爽快吃肉的好地方。  

貼心的台灣代駕這裡也有提供，小酌後還是要注意安全為上。 喝酒不開車，開車不喝酒!!  

店內有吧檯&角落的4人或是6-8人的座位，人數多一點建議先預訂比較好。  

有衣架可懸掛外套衣物，避免沾染燒肉的油煙。  

鉄輪ジンギスカン主打羊肉為主，豬牛肉為輔的北海道式成吉思汗燒肉， 要吃個全羊料理，這裡幾乎一應俱全，對於不能吃牛肉的朋友來說，選這裡恰好。 除了自己動手的燒肉外，還有一部份的熟食、沙拉、燉煮料理等。 牆面上還有名稱很促咪的海鮮，有興趣的可以參考~

菜單若有更新請參考店家粉絲團：https://www.facebook.com/TLand.tnn/[1]  

沾食燒肉的醬汁佐料，醬汁搭配碎洋蔥泥，簡單美味。 如果不喜羊肉原始滋味被醬汁喧賓奪主，一旁也有提供簡單的鹽可調味。  

先上桌的是開胃菜：川味木耳60元跟辣味脆筍60元， 兩邊都是帶辣度的味道，川耳的脆口跟辣又帶勁的口味， 也讓我吃了不少，小企鵝怕辣，脆筍比較符合她的喜好。  

我跟鵝拔孤陋寡聞，第一次聽到北海道成吉思汗燒肉，查了一下網路資訊， 沒想到是札幌很有名的日式燒肉料理，更是北海道的在地料理， 以特製的鍋具燒烤食材， 底下是炭火，上頭放上鐵鍋，待炭火的溫度讓鐵鍋開始滾燙，就可以開始燒肉了。  

...