【選物】鮮奶推薦－3款常駐刁民冰箱的鮮奶：明全鮮乳、鮮乳坊 | 測速照相出沒點

刁民家對鮮奶的需求量很大，一星期約2000c.c跑不掉～而且一家大小都會喝，考慮到不是每次都能夠買到同一個品牌，所以刁民時常在開發新的鮮奶作為備用清單。近期台灣鮮奶市場越來越多元，不管是大廠還是小農都開始經營品牌，架上商品之多讓人眼花撩亂，因此今天要跟大家分享刁民試喝幾間，個人私心推薦的幾個品牌。

鮮奶除了乳源、殺菌方式最重要的就是『喝起來的口感：濃、純、香』，明全除三項達標之外，『乳脂的香濃度』又特別突出！如果非重奶控慎入，若你是非常喜歡起司、喝什麼東西都要加奶，生活根本完全離不開奶的，推薦試試看。

另外還有一點刁民很喜歡，就是明全的包裝在小農奶群中算是有質感蠻吸睛！有人提過明全跟高大喝起來一樣，但刁民格人認為高大偏甜，濃郁沒錯但是那種濃郁有種說不出的不真實（個人觀感）

ㄜ …這是個好問題！之前全聯買得到（員工還會把它偷藏在後面一點XD），2019年下半年就都沒看到了。穩定的通路目前應該目前應該奧丁丁[1]！台中地區：新光B2的超市、科博館附近的尚牛二館台灣牛肉湯（對你沒看錯牛肉湯餐廳賣牛奶XD）。

小人物採訪明全[2]

這間其實跟明全鮮乳在刁民心中不會差太多，但因明全奶味重，所以稍微贏一點～

嘉明應該是最會做行銷的小農品牌！是一位獸醫師在募資平台募集到六百多萬，於是鮮乳坊的故事就此展開～前陣子還跟設計界知名咖聶永真合作包裝設計。刁民認為嘉明是小農潮的起頭，他讓小農們看到自有品牌是可能的！總之因用實際行動為酪農們爭取，所以刁民支持與喜歡這個「品牌」多半是因為這個原因。

至於鮮奶的口感，是非常質樸的鮮奶，順口不膩，喝完嘴裡含著會有淡淡的乳香。嘉明最大的重點：「不混奶＋無調整」這也是刁民很重視並推薦他們家的原因。

單一牧場在品質控管上相對單純，也比較容易達成。目前合作牧場：彰化福興【豐樂牧場】、雲林崙背【嘉明牧場】、雲林崙背【幸運兒牧場】

無調整簡單來說就是，殺菌完後就包裝。未經混合平均乳脂...