士林美食鵝肉川食堂 | 測速照相出沒點

2020年1月30日—地址：台北市士林區承德路四段140號.電話：0228861788.營業時間：11:00-14:00／17:00-22:00.喜歡我的文字及照片可以給我一個支持，你的 ...

辛苦工作了這麼久，終於熬到過年放假的時候啦～～說到過年，想必大家最期待的，就是有個正當理由，好好的吃一頓大餐了吧！每到春節期間，大家都會開始找適合「多人聚餐、老少咸宜、菜色豐富」的餐廳，而這間台菜餐廳的「鵝肉川食堂」，就是最好的範例了！

這間「鵝肉川食堂」距離劍潭捷運站步行只需要4分鐘，大家對士林夜市的印象，大多都是晚上販售的小吃攤販居多，沒想到在士林夜市裡，還有一間適合帶長輩來這裡聚餐的台菜餐廳！

餐廳的設計風格從外觀就能看出，傳統的屋脊和木質大門與牆面，大門前的燈籠和對聯，復古又不失現代感，很適合帶長輩來這裡用餐！

進到店裡，寬敞明亮的用餐環境，牆上及天花板上台式復古裝飾，配上用餐桌椅還是辦桌常見的大紅圓桌，是不是很有準備吃大桌菜的氛圍呢！用餐區少至四人、多至十人的座位都有，另外還有三桌十人桌有用屏風隔開的簡易包廂，多人聚餐絕對沒問題！

有這麼「速西」的環境，菜當然要給他點好點滿，擺滿整桌的菜才行啊！今天點了這間店各式各樣的人氣招牌料理，準備要來介紹給大家啦～～

首先要介紹這道「蒜泥蚵」，滿滿一盤新鮮飽滿的蚵仔，淋上香辣帶勁的蒜泥，吃一口就讓你胃口大開，當作開胃菜超適合！

雖然這間店的招牌是鵝肉，但是這裡的古早雞也很值得品嚐！他們家的雞肉直接跟配合很久的養雞農購買的，雞肉品質優良保證！而古早機肉質鮮甜，雞皮Ｑ彈味美不油膩，沾上店內特製醬料，更凸顯出雞肉鮮美的味道～這道古早雞果然是名副其實，吃起來很有阿嬤手路菜的味道！

這道有點外省風味的「蕃茄牛肉」是在台菜餐廳比較少見的，大塊牛番茄和牛肉麵大火炒，牛肉吃起來很夠味，肉質吃起來一點也不柴！想必大家都有吃過蕃茄牛肉麵，沒想到在炒牛肉加入蕃茄，微微的辣味超下飯！

香煎豬肝絕對是大桌菜裡必點的餐點，看似簡單的料理，卻是能評斷這間餐廳大廚的廚藝功力！超大塊的豬肝外皮煎得恰恰，一口咬下去豬肝非常Ｑ且有嚼勁，豬肝非常新鮮，沒有可怕的內臟腥味！

年菜桌上如果有蹄膀，看起來就是特別澎湃！這道筍絲蹄膀香Ｑ軟嫩，蹄膀熬煮入味，吃起來肥而不膩！搭配...