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2020年1月17日—台南美食│台南火鍋│安南區美食│安南區火鍋│台南大火鍋│安吉路美食鼎聖自助式火鍋台南古早味扁魚蝦米湯頭不自覺猛喝湯 ...

台南安南區火鍋店新開幕--鼎聖自助式火鍋，之前是田野村火鍋。

鼎聖自助式火鍋的火鍋特色在於每日使用扁魚、蝦米及多種蔬果熬煮的新鮮湯頭，老闆說保證不加味精、化學調味粉等，可以安心喝湯，喝了不會口乾舌燥。

店裡湯頭選擇高達11種，聽老闆說咖哩湯頭評價很高，這點我蠻意外的，很少有火鍋店的咖哩湯頭如此受歡迎。

所以我們很難得地點咖哩湯頭試試看

109年農曆過年初一~初五，鼎聖自助式火鍋沒有休息。

可以全家人到鼎聖自助式火鍋圍爐，不用在家洗食材、碗盤洗到吐血，不用擔心花太多錢，非常方便。

或者是想要買鼎聖自助式火鍋的火鍋組合回家自己煮也是不錯的選擇。

咖哩、叻沙湯頭，這兩款都是微辣的，如果帶小朋友去，可點田野口味，也就是原味。

咖哩口味濃郁，香氣迷人，不像有的店家咖哩湯頭清淡，難怪很多客人都說咖哩湯頭讚。

叻沙湯頭則是因為很少有火鍋店會出這口味，覺得好奇才點，味道很不錯，適合煮海鮮。

店家使用瓦斯爐加熱，火力很強，一下子就滾了。

湯很好喝，所以我們不停地自助區加湯。

鍋底+底盤的選擇分為大鍋、小鍋，有豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、海鮮和素食。

小鍋價格約在220~250元，大鍋和小鍋價格差100元，像我們2大2小點小鍋的剛剛好。