邱記麻糬(苗栗頭份店) | 測速照相出沒點

最近更新：2019-10-1711:19:31.邱記麻糬.關於邱記：.新竹市中華路接近頭份的邱記麻糬創立於1995，但老闆自1991就開始經銷國內各大品牌西式喜餅 ...

最近更新：2019-10-17 11:19:31

新竹市中華路接近頭份的邱記麻糬創立於１９９５，但老闆自１９９１就開始經銷國內各大品牌西式喜餅禮盒，因為體會到顧客對於漢式糕餅的需求，仍獨自投入研發生產具有特色而符合顧客口味的漢式糕餅，如獨特的麻糬餅、應節糕餅類、客家麻糬類、點心類、傳統喜餅類等。尤其不會老化的麻糬餅，那種香Q的口感，無可取代。同時深知本省各地喜慶的禮儀，也備有相關的設備用具，可以出租並代辦六禮。２００８成立邱記麻糬米食創意博物館暨親子ＤＩＹ休閒館及客家懷石風味餐廳，提供米食戶外教學及ＤＩＹ體驗，成為多元休閒處所並往觀光方面發展。

邱記麻糬糕餅米食創意博物館暨ＤＩＹ親子休閒館是邱記麻糬最新成立的部門，作為發揚客家米食的場所，陳列一些早期製作糕餅的用具或婚嫁相關用品。當然自己由原料製作到成品，在蒸或烤製後，還可以帶回家與家人分享。邱記麻糬親子ＤＩＹ休閒館是學校從事客家米食製作的戶外教學及民間團體的親子ＤＩＹ體驗米食製作的場所，有專業的師傅指導，並有各種不同的米食製作及套裝行程，團體活動需於３天前預約，以便邱記可以準備所需材料。

所有的麻糬都是以本地的圓糯米，經過浸泡、磨漿、脫水、蒸煮等繁複的製程所完成，有別於市面上的製品，它除了香Q之外，不易老化，第三天是特佳的嚐味期，有鹹的紅豆、抹茶、山藥、南瓜、艾草菜脯；甜的芋頭及椰香。邱記麻糬客家懷石風味餐廳提供精緻套餐，以排餐方式供應，主廚要每一道菜都在最適當的時間送到客人面前，讓客人品嘗到最佳的美味。另外也提供團體桌席菜，為保持食材的新鮮，需於二天前預約，能夠有豐富多樣的料理。

邱記麻糬客家懷石風味餐廳於１４：００至１７：００時段提供下午茶，由客人自己點選喜歡的飲料再搭配一份點心而成，所有點心都是邱記麻糬自己生產的糕餅類，客人可以在現場櫃子內看得見，樓上露天樓面是舒適的空間。