【嚴選8大超人氣小吃。台南美食】必吃進福炒鱔魚、旗哥牛肉 ... | 測速照相出沒點

只要行經中華北路與大興街的交叉口，就一定會看見旗哥這醒目的招牌與等著嚐鮮的排隊人龍。清燉牛腩湯（附牛肉肉燥飯）NT.150元由於 ...

來到以美食聞名的台南府城，絕不能錯過的8家嚴選驚艷超人氣美食，老字號進福炒鱔魚專家、

一、進福炒鱔魚專家

✓地址：台南市中區府前路一段46號

✓電話：（06）221 - 0671

✓營業時間：11：00～凌晨02：00

鱔魚意麵在台南可說是數一數二的人氣小吃，

其中讓許多饕客難以忘懷的就是位在台南市中區的進福炒鱔魚專家，

炒鱔魚意麵、麻油腰花、北海道活魷魚！

鱔魚雖然多血易散發出腥味，但也因為肉質甜美被視為養顏補血的一道美食，

在料理鱔魚時，最重要的便是大火快炒的時間及火候拿捏是否精準，

這兩項要素往往決定了這道鱔魚料理的口感爽脆度及鮮嫩度。

進福炒鱔魚專家的鱔魚意麵有別於一般的鱔魚意麵，

以新鮮蔬菜的甜帶出了鱔魚的鮮美，爽脆的口感與層次分明的味道，

非常值得推薦，也難怪許多饕客們會對它念念不忘了！

二、太陽牌紅豆牛奶霜、冰棒、草湖芋仔冰

✓地址：台南市中西民權路一段41號

✓電話：（06）225 - 9375、（06）228 - 2989

✓營業時間：08：00～21：30

賣冰賣出品牌，究竟有多厲害？

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