【高雄】阿輝麵店五甲隱藏美食招牌銷魂紅燒排骨麵燉得入味像 ... | 測速照相出沒點
回捲捲和土豆拿鐵部落格首頁》高雄市鳳山區忠誠路208號。07-768-1631。不定期公休。▽2017.8新菜單▽招牌麻醬麵$35這間看起來完全不起眼的小麵店,
《回捲捲和土豆拿鐵部落格首頁》[1]
高雄市鳳山區忠誠路208號。07-768-1631。不定期公休。
▼2017.8新菜單
▼招牌麻醬麵 $35
這間看起來完全不起眼的小麵店,就隱藏在鳳山五甲地區,
若要比較可明確告知位置,應該說~
就在原凱旋夜市、金鑽夜市的後面社區裡。
會知道這間麵店,是被高雄知名MU季節料理無菜單餐廳主廚小楊發現的,
因為他也常在菜市場裡遇到「阿輝麵店」的老板每天到市場挑選豬肉,
發現雖是小店,但是他竟對豬肉品質的挑選仍有一定的堅持,
小楊就自己偷偷的跑來麵店品嚐,覺得真的值得一嚐,
所以,就告知土豆哥一定也要來試試看。
平時吃慣大魚大肉的土豆拿鐵,雖然嘴吧很挑,
但是不管是高檔餐廳或是庶民小吃,
他還是會細心去發覺真的肯用心做出料理的,才是值得我們來推薦。
這是平日中午用餐時間過來,附近好停車,
點餐前,發現麵類都可以選擇:細麵、粗麵、或拉麵,
所以先跟老板詢問麵條,他特別介紹說:
細麵與粗麵都是他自己每天手工製作的,自製自賣,
拉麵是跟廠商購買的,所以當天我們3位都點了粗麵。
店內也掛了布條,特別告知麵條都是每天新鮮現做,不加防腐劑。
店內雖然供應多種麵類,但是我們是直接衝著紅燒排骨麵而來的,
所以三個人都點了紅燒排骨麵,兩碗湯的、一碗乾麵。
麵店位在三角窗的位置,騎樓空間比較大,都當作廚房使用,
室內空間則不大,大約五張桌子而已,
還好這是隱藏版美食,知道這間店的人還不多。
室內還有冷氣空調,不錯吧!
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