【三峽美食】春谷餐飲 | 測速照相出沒點

2019年8月1日—【三峽美食】春谷餐飲-活鱒魚土雞餐廳/大推鱒魚生魚片、白斬放山雞/...放山雞及鱒魚料理出名，料好實在又新鮮的餐點可說是收買了不少長輩的心 ...

今年父親節我們提早預訂了阿爸的愛店春谷餐廳，三家子一同用餐過節，第一次來春谷用餐的我還真被這滿滿的人潮嚇到，以為走到別人的喜宴了XD，假日如果沒事先預訂鐵定是一位難求，春谷餐廳以白斬放山雞及鱒魚料理出名，料好實在又新鮮的餐點可說是收買了不少長輩的心呢，如你也喜歡這一味的話可別錯過囉 !

春谷餐廳位於山峽及新店交界，餐廳有提供停車位，開車來這會較方便些。

餐廳除了一層樓的座位，往內走還有往下走的座位，假日中午十二點進來竟然滿滿滿，真是台灣的經濟奇蹟XD~

春谷網站上會列出不同價位的菜單，從$2200~$7000都有，也有素食單點，菜單內容會隨季節不同而調整，餐點也可以以同價位更換。

這天我們六大二小用餐，點了$3000的合菜，份量很多吃不完，最後還打包了一些，我覺得份量上7~8個大人吃都可以呢。

餐點內容為鱒魚生魚片、薑絲湯(兩吃)、白斬放山雞(需預訂)、絲瓜捲９條、小黃瓜中卷、海鮮什錦盅(中)、樹子高麗菜、天長地久、贈好事花生一盤、季節水果。

好事花生 - 一進來時就先送上一盤花生，這盤花生加入了蔥、豆干，微微的辣，又香又唰嘴，讓人忍不住一口接一口。

白斬放山雞 - 這道菜記得事先預訂喔，雞肉紮實新鮮，經過春谷料理後好香好美味，這雞必吃，大推!

鱒魚生魚片 - 生魚片吃過不少，但鱒魚生魚片還是第一次吃，和一般軟嫰的生魚片不同，口感上相當彈牙，又鮮又甜實在太美妙啦，這道也是必吃啊!

鱒魚薑絲湯 - 鱒魚二吃，一道為生魚片，一道就煮湯，湯頭很清甜。

小黃瓜中卷  - 川燙後的中卷簡單的拌醬後，呈現出清爽的鮮美感，相當爽口。

海鮮什錦盅(中) - 這一盅實在很...