賞鮨手作料理店 | 測速照相出沒點

2020年6月10日—位於基隆的賞鮨手作料理店所推出的無菜單料理，根本就是有著主場優勢然後直球對決，一般日式料理餐廳推的無菜單料理，幾乎都是以割烹或 ...

位於基隆的賞鮨手作料理店[1]所推出的無菜單料理，根本就是有著主場優勢然後直球對決的料理，一般日式料理餐廳推的無菜單料理都是以割烹或板前，然後強調食材原味，要細細品嘗其素雅風味，賞鮨手作料理店師傅是沒在客氣的直接直球對決，幾乎都是重口味，但手藝真的很棒吃過都會喜歡，再來有著主場優勢，魚貨都是最新鮮的，在賞鮨手作料理店可以用1280元的價格，吃到別地方3000元以上的無菜單料理，真的是很划算基隆無菜單料理。

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賞鮨手作料理店無菜單料理位置是比較偏一點，是位於基隆地方法院旁邊東明路上，這邊算是基隆市區的住宅區，離基隆廟口市區那一帶有一點距離，搭計程車大約是10分鐘，費用是115元左右，自行開車的朋友，門口有兩個停車位，其實也很方便。

賞鮨手作料理店店面環境比較簡單一些，原則上是兩家店共用，一邊是老闆媽媽開的花店，另一邊則是自己開的賞鮨手作料理店，座位看起來其實沒有那麼高檔，但年輕人創業啊！東西好吃比較重要，之後賺錢了再來慢慢改善，但有一點我還蠻喜歡的，雖然座位無法立馬改善，但餐具的部份是一次到位，用的都是日料還蠻不錯的的餐具，整個環境都還蠻乾淨的。

賞鮨手作料理店雖然主推無菜單料理，但賞鮨手作料理店菜單[2]上還是有推丼飯跟刺身套餐與一些單點料理，價位並不會太貴，大概就是兩三百元就能解決一餐。在賞鮨手作料理店菜單看不到的就是無菜單料理，這好像是廢話，賞鮨手作料理店無菜單料理價格分為880元、1280元跟2000元，你要兩千元以上的也有，就直接是預算自決，客制化無菜單料理，然後沒有服務費，整個很威。

賞鮨手作料理店1280元無菜單料理總共有9道菜，從前菜、刺身、烤物、蒸物、主餐、主食、湯品到甜點，整個搭配真的很豐富。

前菜-小卷蟹肉沙拉

前菜沙拉就直接用基...