【基隆】鮨順揚生魚飯 | 測速照相出沒點
2021年3月27日—成功市場共有4層樓,地下1樓是饕客們熟悉的美食廣場,包括有名的阿標麵...營業地址:基隆市仁愛區成功一路88號(成功市場一樓B40攤位)
在基隆就是要吃海鮮!日式料理應該是最能凸顯海鮮新鮮及美味的料理方式,而在成功市場地下一樓,最近新開一間日式料理店–鮨順揚生魚飯[1],老師傅本身擁有40年日式料理經驗,搭配同樣有40年經驗的海產供應商,以職人手藝、新鮮食材讓人吃到美味生魚飯,開創自己事業的第二春。
▼擁有40年日式料理經驗的老師傅。
▼鮨順揚生魚飯[2]的菜單。
一、成功市場新開店,環境精心布置,彷彿走進日本
成功市場共有4層樓,地下1樓是饕客們熟悉的美食廣場,包括有名的阿標麵攤、QQ麵疙瘩,2樓則是蔬果、生鮮販賣區,1樓也是蔬菜販賣區,但是也有攤位是賣吃的,
▼成功市場門口,地下一樓就是有名的美食廣場。
▼往一樓的樓梯,可以看到地下一樓美食廣場店家的宣傳看板。
▼一樓的攤位多以賣蔬菜為主。
鮨順揚生魚飯[3]的店面就位在1樓最底層,布景及擺設充滿濃厚的日式風格,除了紅色燈籠、還有側邊鐵絲網的櫻花、貓及天狗面具,基本的菜色都在菜單上,鐵絲網上也有一塊黑板,寫有招牌菜色,座位不多,除了料理區周圍的單人座位,還有4個方桌。
▼紅色燈籠、藍色掛簾,在蔬菜攤販居多的傳統市場相當明顯。
▼側邊鐵絲網掛有天狗面具、貓面具及櫻花。
▼寫有本店招牌的黑板。
料理區有一個玻璃櫃,裡面放著生鮮食材,玻璃櫃前方擺放了醃漬小九孔等好幾盆小菜,前方還放著一箱魚獲。老師傅正豪邁的用刀,切出一片片魚料,讓人口水直流。
▼擺在玻璃櫃前的新鮮漁獲。
▼在日式料理店很少見的醃漬小九孔。
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