【高雄 晚餐】在舌尖上迷失的北方麵食!北平京廚~ | 測速照相出沒點
2019年5月19日—店位在保泰路上,旁邊是菜市場,晚上當然沒有營業啦~~~~...地址:高雄市前鎮區保泰路379號...美食優惠都在痞客邦,快來下載痞客邦APP.
眾所周知,北方人最愛吃麵,
說起麵食料理,有些人不但能夠如數家珍,廚藝上更是精湛了得!
雖然北平京廚在路上常看到(似乎是連鎖的概念!?)
不過要是沒有人特別提起,還真的不知道裡面其實藏著好吃的呢...
甚至於哥搬來瑞隆路這一帶,哼不啷噹也住了五年多有了!
還真不會去留意這一家呢...
說到現在,剛下班,肚子也餓扁了,跟著哥吃粗飽超滿足又不會胖的時間又到囉!
停好車、脫下安全帽,大膽地走進來吧~~~~
走進來就會先看到頭頂上簡潔有力的《北平京廚》匾額...
店位在保泰路上,旁邊是菜市場,晚上當然沒有營業啦~~~~
坐好定位,已經與「餓」不再有距離~
最近已走近一年養生路線的哥,先點碗番茄青菜豆腐湯喝喝墊墊胃先..
看看這料給得多麼紮實,大塊番茄塊、紮實蛋花、
喝起來還有那蔬菜與番茄交會的鮮甜味兒.... 一整個健康啊!
接著上桌的是– 將~將~將~將! 燒臘雙拼....
哥最愛吃的其實是叉燒,只要叉燒好吃,其實就能看出師傅的功夫了....
有咬勁,剛剛好,蜜汁也分布的相當均勻呢!棒棒der
黑糖烙餅
天啊!你一定想不到黑糖還可以跟烙餅結合對吧!
採用老麵皮製成的烙餅,吃起來有紮實的感覺,原來與黑糖會這麼搭..
而看起來可能已經在處理得當下就已經把黑糖附上,並非烙餅先出爐後才加黑糖..
趁熱吃,口感是紮實而帶點脆的.....
啊~啊~啊~燙!
牛肉捲餅
這牛肉捲餅表皮酥脆不油膩,搭配青蔥與店家特製的甜麵醬十分夠味
而且又清爽俐落!肉片也不柴好咬呢~~~ 好吃好吃.. ...
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